Nystart

I måndags drog jag igång en liten nystart såhär efter jul och nyårsledigheten. Det är ingenting speciellt att jag inte får äta vissa saker och att jag ska träna en viss mängd utan i princip ska jag bara göra allt jag kan för att må bra. Jag har börjat med juicer/smoothies på morgonen igen och fick en bok i julklapp med massa nya recept på juicer och smoothies så jag ska pröva så många jag kan. I morse gjorde jag en smoothie med apelsin, krossade mandlar, krossat havregryn, röd grapefrukt, hallon och vatten. Den var god med jag rös lite sådär lagom på grund av smaken från den röda grapefrukten. Kan vara för jag råkade ha i den dubbla mängden :) oops.

I måndags prövade jag även att göra en spicy tomatsoppa på ett recept ur min iForm-tidning jag prenumererar på. Som topping gjorde jag grönkålschips. Soppan blev lite väl stark, särskilt av vitlöken men den var ändå helt okej. Grönkålschipsen kommer jag absolut att göra fler gånger både som snacks och som tillbehör till mat. 

Igår var det tisdag och trettondag jul vilken innebar en ledig dag. Jag gjorde egentligen inte så mycket vilket var skönt. Jag lagade lite mat. Lax i ugnen och kryddiga köttbullar som även de receptet fanns i min iForm-tidning. Köttbullarna blev jättegoda och jag prövade att dela dem i bitar och äta i soppan från i måndags vilket var en succé! 

Måste skryta lite över mina gröna fingrar också :) Har fått en orkidé att knoppa om. Säger man så? Jag kan ju inte säga blomma om för den har ju inte slagit ut än. Om man nu inte kan säga knoppa om så skapar jag nu det uttrycket :)