Pepparkakskladdkaka

3 ägg
3 3/4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 msk pepparkakskryddor
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
florsocker till garnering

Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop ägg och socker lätt.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.
Vispa ner smöret.
Häll smeten i en smord form med bakpapper i botten.
Grädda i 160 °C (varmluftsugn) ca 25 min.
Ställ kallt att svalna.
Pudra över florsocker innan servering (gärna något juligt, jag valde en gran :)).